LA MELA

Contiene un'elevata quantità di fruttosio: aiuta, di conseguenza, a evitare quei cali di zuccheri nel sangue che portano spesso a mangiucchiare tra un pasto e l'altro. Se avete fame, quindi, (anche se avete preso lo spuntino consigliato dalla dieta) ricorrete a una mezza mela e mangiatela molto lentamente con la buccia, ricca di fibre, che danno un immediato senso di sazietà.

L'acqua

E' il miglior "antifame" che ci sia e l'unico alimento che non ingrassa, perchè ha zero calorie. Al ristorante siete sempre tentate da grissini e pane prima che arrivi il primo piatto? Provate a bere a piccoli sorsi un bicchiere d'acqua, meglio se gasata: la fame si placherà. E bevete acqua spruzzata di succo di limone anche durate il giorno, per evitare spuntini pericolosi. 

Il Pesce

E' un alimento prezioso per il benessere dell'organismo, perchè fornisce proteine nobili, che rappresentano un'ottima alternativa a quelle della carne; inoltre, è ricco di acidi grassi Omega-3, che fanno bene alla circolazione e proteggono il cuore, di vitamina B6, indispensabile per il buon funzionamento del sistema nervoso centrale, di ferro e di potassio, che combatte la ritenzione di liquidi e contrasta la cellulite.

L'ananas

Contiene bromelina, un enzima che favorisce la liberazione degli aminoacidi e permette, quindi, una migliore digestione e assimilazione delle proteine di cui questa dieta è ricca. Senza contare che l'ananas ha anche un ottimo effetto disintossicante e depurativo, grazie all'elevata percentuale di potassio, che favorisce l'eliminazione delle scorie e dei liquidi stagnanti nei tessuti.

I LEGUMI

Fagioli, lenticchie, ceci sono un'ottima fonte di proteine vegetali che in questa dieta possono egregiamente sostituire quelle animali provenienti da carne e pesce.
Attenzione, però: il valore biologico delle proteine dei legumi aumenta se vengono mangiati insieme ai cereali (pasta, riso).
Anche quando si è a dieta, quindi, largo sulla tavola alla pasta e fagioli, al riso con le lenticchie, che non fanno certo ingrassare a patto di controllare le dosi e soprattutto di limitare i condimenti.

IL TE' VERDE

Vi piace il tè e amate sorseggiarlo il mattino o nel corso della giornata per riscaldarvi? Durante la dieta provate il tè verde: contiene catechine, sostanze che spingono il corpo a produrre più calore e, quindi, a bruciare più grassi.
Due tazze di tè verde al giorno, gradevoli anche senza zucchero, rappresentano un valido aiuto per far scendere l'ago della bilancia.
Senza dimenticare che i polifenoli presenti in questa bevanda contrastano i radicali liberi e permettono di mantenere giovane l'organismo.

LE ERBE AROMATICHE

Quando si è a dieta occorre limitare i condimenti in cucina. Come insaporire i piatti? Con dosi generose di erbe aromatiche che, senza aggiungere calorie, danno più gusto a tutte le pietanze. Un trito di rosmarino, salvia, prezzemolo, timo o maggiorana profuma la carne e il pesce alla griglia, ma può anche dare sapore a una "banale" pasta in bianco.

LE VERDURE

Sono grandi protagoniste delle diete, perchè sono povere di calorie e ricche di vitamine, minerali e fibre, che aiutano a regolare l'intestino e che, gonfiandosi, danno senso di sazietà. Diventano più che mai importanti in una dieta ricca di pasta: pomodori, zucchine, carciofi, melanzane permettono, infatti, di preparare sughi saporiti che, insieme a un goccio di olio d'oliva a crudo, condiscono con gusto, fantasia e leggerezza la pasta. Perfetto poi l'abbinamento con broccoli, cavolfiori e peperoni: contengono una buona dose di vitamina C, assente nella pasta.

LE SPEZIE

Se lui ama la cucina saporita, arricchite i vostri piatti con una dose generosa di spezie: con il freddo mangiare saporito fa bene, perchè richiama sangue allo stomaco e aiuta a digerire meglio. Le spezie che scaldano di più? Peperoncino, cannella, curry, chiodi di garofano e zenzero da aggiungere abbondantemente già in cottura, perchè sprigionino al meglio i loro aromi.

IL CAFFE'

Concedetevi mezzogiorno e sera una tazzina di caffè da sorseggiare "in coppia" con tranquillità: la caffeina stimola leggermente il metabolismo e aiuta, quindi, a bruciare di più. Attenzione, però, allo zucchero: per non esagerare con le calorie, potete usare il dolcificante; meglio ancora sarebbe riuscire a gustare il caffè amaro; per abituarvi diminuite progressivamente la quantità di zucchero o di dolcificante fino ad arrivare a non metterlo.

IL LIMONE

Ha ottime proprietà disintossicanti e fornisce pochissime calorie. Per potenziare l'azione depurativa della dieta potete bere, appena sveglie, un bicchiere di acqua tiepida, al quale avrete aggiunto il succo di limone e un cucchiaino di miele. E spruzzate con il succo di limone anche l'acqua che bevete durante il giorno.

LE VERDURE AMARE

Sono ricche di sostanze che migliorano la funzionalità del fegato e dei reni, depurando il sangue; inoltre, abbassano il livello di colesterolo e forniscono una buona percentuale di fibre ad azione disintossicante. Fate largo sulla tavola quindi di carciofi, al radicchio, alle insalate rosse, alla cicoria, alle radici amare da gustare preferibilmente crude con un goccio di olio d'oliva.

I CIBI CHE AIUTANO

• Le Tisane. Le erbe sono un aiuto prezioso quando si vuole sgonfiare la pancia. Fatevi preparare dall'erborista una tisana con 30gr di semi di aneto, 35gr di semi di anice verde e 35gr di semi di finocchio; mettete un cucchiaio della miscela in una tazza di acqua fredda; fate bollire per cinque minuti, filtrate e profumate con qualche goccia di limone. Bevete tre tazze di questa tisana al giorno preferibilmente dopo i pasti.
• Il Pompelmo. E' povero di zuccheri e ha ottime virtù disintossicanti e diuretiche, che aiutano a sgonfiare la pancia. Avete fame e manca ancora molto tempo prima del pranzo o della cena? Potete concedervi una spremuta di pompelmo senza zuccherarla. Anche dopo la dieta, la spremuta di questo agrume può diventare un valido sostituto di bevande gassate, che creano gonfiore.