Avete poco tempo

per fare la spesa, preparare e cucinare le verdure?
Ricorrete con tranquillità ai surgelati: si tratta di verdure freschissime, congelate appena raccolte e ricche, quindi, di nutrienti.
Usate quelle in scatola, invece, solo per un'emergenza, perchè questo tipo di conservazione tende ad abbassare il contenuto di vitamine e minerali degli ortaggi.