...preparate le verdure previste dalla dieta solo pochi minuti prima di consumarle, perchè possano conservare al meglio il loro prezioso patrimonio di vitamine e minerali. Per la stessa ragione, cercate di non conservare le verdure più di tre, quattro giorni, evitate di tenerle a lungo sotto l'acqua e non tagliuzzatela in maniera troppo fine.
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